Global introduceert na 30 jaar zijn eerste nieuwe messenlijn de SAI-serie.
Na de introductie van de traditionele Global messenlijn verrast ontwerper Komin Yamada opnieuw met dit nieuwe totaalontwerp.
Ergonomische grip, 3 lagen staal, afzonderlijk gehamerd lemmet, messcherp en een spiegelend gepolijste snede.



Design met een functie.
  • Het gehamerde oppervlak van het lemmet is niet alleen een lust voor het oog, door zijn lage holtes ontstaan er luchtzakjes tussen lemmet en ingrediënt. Hierdoor kunnen de etenswaren langs het lemmet glijden zonder dat ze blijven plakken en laten ze sneller los.
  • De ergonomische duimgreep in het handvat zorgt voor een ontspannen, maar stevige grip.
  • Het handvat is een stuk langer dan bij het traditionele Global mes wat er voor zorgt dat het met iedere denkbare greep perfect mogelijk is om het mes te sturen.
  • Ook zijn de messen in de SAI serie zwaarder.
  • Het Global SAI mes is een 3-voudig stalen mes. De binnenste laag is de door fabrikant Yoshikin gepatenteerde legering Cromova 18, deze is harder dan bij de traditionele Global messen waardoor ze nog scherper zijn (slijphoek van 12 graden) en langer scherp blijven. De 2 buitenste lagen staal in het lemmet zijn gemaakt van de zachtere staal legering SUS 410, dit ‘beschermt’ het mes tegen roest- vlek, en corrosievorming en maakt het minder breukgevoelig. Bovendien zorgt de iets zachtere buitenlaag van het lemmet dat de SAI messen zich relatief makkelijk laten slijpen.

1 2  
Weergave
Global SAI-01 Koks/groentemes

Global SAI-01 Koks/groentemes

SAI-01


Is op voorraad.

€ 189.00
Global SAI-03 Santokumes.

Global SAI-03 Santokumes.

SAI-03


Is op voorraad.

€ 189.00
Global SAI-04 Groentemes.

Global SAI-04 Groentemes.

SAI-04


Is op voorraad.

€ 195.00
Global SAI-05 Broodmes.

Global SAI-05 Broodmes.

SAI-05


Is op voorraad.

€ 189.00
Global SAI-06 Koksmes.

Global SAI-06 Koksmes.

SAI-06


Is op voorraad.

€ 215.00
Global SAI-F01 Schil/ officemesje.

Global SAI-F01 Schil/ officemesje.

SAI-F01


Is op voorraad.

€ 69.00
Global SAI-F02 Steak/ schilmesje.

Global SAI-F02 Steak/ schilmesje.

SAI-F02


Is op voorraad.

€ 69.00
Global SAI-F03 Tourneermes.

Global SAI-F03 Tourneermes.

SAI-F03


Is op voorraad.

€ 69.00
Global SAI-M01 Koksmes.

Global SAI-M01 Koksmes.

SAI-M01


Is op voorraad.

€ 145.00
Global SAI-M02 Officemes.

Global SAI-M02 Officemes.

SAI-M02


Is op voorraad.

€ 145.00
Global SAI-M03 Santokumes.

Global SAI-M03 Santokumes.

SAI-M03


Is op voorraad.

€ 149.00
Global SAI-M05 Fileermes flexibel.

Global SAI-M05 Fileermes flexibel.

SAI-M05


Is op voorraad.

€ 129.00
Global SAI-M06 Groentemes.

Global SAI-M06 Groentemes.

SAI-M06


Is op voorraad.

€ 149.00
Global SAI-S01 Schilmesje.

Global SAI-S01 Schilmesje.

SAI-S01


Is besteld bij fabrikant

€ 119.00
Global SAI-S02 Steak officemes.

Global SAI-S02 Steak officemes.

SAI-S02


Is op voorraad.

€ 119.00
Global SAI-S03 Officemes recht.

Global SAI-S03 Officemes recht.

SAI-S03


Is op voorraad.

€ 119.00
Global SAI-S04  Tourneer schilmesje.

Global SAI-S04 Tourneer schilmesje.

SAI-S04


Is op voorraad.

€ 119.00
Global SAI-T03 Steakmes.

Global SAI-T03 Steakmes.

SAI-T03


Is op voorraad.

€ 139.00
1 2